Filete de res con salsa de hongos
Ensalada de queso brie con frutos rojos
Ingredientes
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5 porciones
- 500g Filete de res.
- 220g Hongos mixtos (setas, champiñones, portobello).
- 50g Mantequilla.
- 20ml Aceite de oliva.
- 30g Cebolla.
- 10g Ajo picado.
- 200ml Crema para batir.
- 3g Pimienta negra recién molida.
- 12g “AJI-SAZÓN”
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Instrucciones
- Paso 1 Cortar los hongos mixtos en cuadros chicos, picar la cebolla. Cortar el filete de res en medallones delgados y sazonarlos con “AJI-SAZÓN”.
- Paso 2 Colocar en un sartén previamente caliente el aceite, sellar los medallones de res y retirarlos.
- Paso 3 Agregar al sartén la cebolla, ajo, y los hongos mixtos por 5 min. Agregar la crema para batir, dejar espesar.
- Paso 4 Sazonar con “AJI-SAZÓN” y pimienta.
- Paso 5 Servir.