Frijoles rancheros
Frijoles rancheros
Ingredientes
-
5 porciones
- 500g Frijol negro cocido
- 300ml Caldo de frijol
- 30g Manteca de cerdo
- 20g Cebolla picada
- 20g Ajo picado
- 100g Chorizo picado
- 100g Chicharrón de cerdo en trozos
- 10g Chile serrano picado
- 100g Juliana de tortilla frita
- 3pzas Chile de árbol seco
- 12g “AJI-SAZÓN”
Imprimir
Instrucciones
- Paso 1 En una cacerola previamente caliente agregar la manteca de cerdo, cebolla, ajo y chorizo. Saltear los ingredientes por 5 minutos
- Paso 2 Después de los 5 minutos agregar el frijol negro, chile de árbol seco, chile serrano picado, caldo de frijol y chicharrón. Dejar hervir
- Paso 3 Sazonar con “AJI-SAZÓN”
- Paso 4 Rectificar sazón
- Paso 5 Servir con juliana de tortilla