Arroz a la mexicana
Arroz a la mexicana
Ingredientes
-
4 porciones
- 250g arroz
- 500ml caldo de pollo
- 50g zanahoria en cubos
- 50g chícharos limpios
- 1 jitomate
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdita de AJI-NO-MOTO®
- Sal
Imprimir
Instrucciones
- Paso 1 Remoje el arroz en agua tibia por 10 minutos.
- Paso 2 Licue el jitomate con la cebolla y el ajo, cuele.
- Paso 3 Fría el arroz y agregue el puré de jitomate molido.
- Paso 4 Agregue el caldo de pollo caliente.
- Paso 5 Sazone con AJI-NO-MOTO® y sal.
- Paso 6 Tape y baje el fuego por 20 minutos o hasta que este cocido.
- Paso 7 Sirva el arroz decorando con plátano frito.