Carnitas
Carnitas
Ingredientes
-
4 porciones
- 500g maciza
- 500g costilla
- 1 chamorro
- 300g cuero
- 200g nana
- 200g buche
- 1kg manteca de cerdo
- 4 piezas de naranjas
- 2 dientes de ajo
- 2 latas de leche evaporada
- 1cdita de AJI-NO-MOTO®
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones
- Paso 1 Caliente en un cazo la manteca, los ajos y la cebolla.
- Paso 2 Añada las naranjas, leche, AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
- Paso 3 Agregue el cuero, nana, buche, maciza, chamorro, después de 30min incorpore las costillas.
- Paso 4 Sirva las carnitas ya que estén suaves.