Estofado de pasta de soya
Estofado de pasta de soya
Ingredientes
-
4 porciones
- 150g de carne de res
- 150g de almejas
- 150g de rábano
- 150g de cebolla
- 4 tazas de agua
- 4 cdas de pasta de soya
- 1 cda. de ajo picado
- 1 cda de HON-DASHI®
- 2 tallos de cebolla de cambray
- 2 pimientos verdes
- 2 chayotes
- 1 paquete de tofu
- 1 pimiento rojo
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Instrucciones
- Paso 1 Remoje las almejas en agua salada y limpiar.
- Paso 2 Corte la carne, rábanos, cebolla y el tofu en pequeñas porciones.
- Paso 3 Corte los pimientos verdes y rojos transversalmente en 2cm de largo.
- Paso 4 En una olla de tamaño mediano, añada el agua, la carne, el rábano, la pasta de soya, ajo picado y HON-DASHI®. Caliente hasta que hierva. Después de que hierva añada las almejas.
- Paso 5 Después de que hierva nuevamente, añada el resto de los ingredientes y deje hervir hasta que estén cocidos.