Frijoles rancheros
Frijoles rancheros
Ingredientes
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5 porciones
- 500 g Frijol negro cocido
- 30 ml Caldo de frijol
- 30 g Manteca de cerdo
- 20 g Cebolla picada
- 20 g Ajo picado
- 100 g Chorizo picado
- 100 g Chicharron de cerdo
- 10 g Chile serrano picado
- 100 g Juliana de tortilla frita
- 3 pzs Chile de arbol seco
- 22 g AJI-SAZON® Sazonador de pollo Economic
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Instrucciones
- Paso 1 En una cacerola previamente caliente agregar la manteca de cerdo, cebolla, ajo y chorizo. Saltear los ingredientes 5 min.
- Paso 2 Despues de los 5 min. Agregar el frijol negro, chile de árbol seco, chile serrano picado, caldo de frijol, chicharrón. Dejar hervir.
- Paso 3 Sazonar con AJI-SAZON® Sazonador de pollo Economic.
- Paso 4 Rectificar Sazón
- Paso 5 Servir con la juliana de tortilla.