Huevos motulenos
Huevos motulenos
Ingredientes
-
4 porciones
- 8 Tortillas
- c/s aceite.
- 300g frijoles refritos negros
- 8 huevos
- 1lt salsa de tomate
- 180g de chícharos congelados
- 4 rebanadas de jamón
- 2cdas de AJI-NO-MOTO®
- Sal al gusto
- Chips de plátano
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Instrucciones
- Paso 1 Corte en cubos pequeños las rebanadas de jamón.
- Paso 2 Fría las tortillas.
- Paso 3 Haga los huevos estrellados en un sartén, sazonar con AJI-NO-MOTO® y sal.
- Paso 4 Bañe los huevos con la salsa de jitomate y esparcirles arriba loas chícharos previamente descongelados y los cubitos de jamón. Decore con el plátano macho.