Oyako don
Oyako don
Ingredientes
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4 porciones
- 180g de muslo de pollo, cortado en pequeños trozos
- ½ cebolla pequeña
- ½ cebolla cambray al gusto
- 2 huevos
- 150ml de agua
- ½ cdita de HON-DASHI®
- A: ½ cdita. de azúcar
- A: 2cdas. de salsa de soya
- A: 2 cdas. de Mirin (sake dulce)
- 450g de arroz cocido.
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Instrucciones
- Paso 1 Corte la cebolla cambray en pedacitos de 2.5cm.
- Paso 2 Agregue agua y HON-DASHI® en un sartén y agregue los ingredientes de (A). Después de que hierva, agregue el pollo y la cebolla y déjelos hervir a fuego medio por 3 minutos.
- Paso 3 Vierta los huevos batidos y cocine hasta que estén medio cocidos.
- Paso 4 Sirva sobre el arroz cocido y rocíe cebolla cambray.