Pozole
Pozole
Ingredientes
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4 porciones
- 1 bolsa de maíz para pozole pre cocido
- 500g de maciza
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- c/s de aceite
- 3 cdas. de AJI-NO-MOTO®
- 1 cebolla picada
- 5 limones
- c/s de orégano
- c/s de chile piquín molido
- 3 rábanos en rodajas
- ½ lechuga
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Instrucciones
- Paso 1 Ponga el maíz pre cocido en una cacerola con suficiente agua, ajos, cebolla. Sazone con
- Paso 2 AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
- Paso 3 Cuando el maíz comience a ablandarse o florear, agregue la maciza hasta que este cocida.
- Paso 4 Deshebre la carne.
- Paso 5 Sirva caliente acompañado de la cebolla, limones, orégano, chile, rábanos y lechuga.