Pozole
Pozole
Ingredientes
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4 porciones
- 1 bolsa Maíz para pozole pre cocido
- 500 grs. Maciza
- 1 cabeza de ajo
- 1 pza. Cebolla
- 60 ml. Aceite
- 2 cditas Sal
- 1 pza. Cebolla picada
- 5 pzas. Limones
- c/s Orégano
- c/s Chile piquín molido
- 3 pzas. Rábanos en rodajas
- ½ pza. Lechuga
- 12 grs. AJI-SAZON® Universal
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Instrucciones
- Paso 1 Poner el maíz pre cocido en una cacerola con suficiente agua (2 lts), ajos, cebolla, sal, AJI-SAZON® Universal y pimienta.
- Paso 2 Cuando el maíz comience a ablandarse o florear agregar la maciza hasta que esté cocida.
- Paso 3 Deshebrar la carne.
- Paso 4 Servir caliente acompañado de los demás ingredientes como guarnición.