Shabu shabu cerdo
Shabu shabu cerdo
Ingredientes
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4 porciones
- 320g corte de carne de cerdo especial para Shabu Shabu
- 2 hojas de col
- 80g de cebolla cambray
- 80g de hongos
- 4 hongos Shiitake
- 1 1/3 de agua cliente.
- 2 cditas. de HON-DASHI®
- A: 4cdas. de aceite
- A: 4cditas. de ajonjoli blanco molido
- A: 2cditas. de salsa de soya
- A: 2cditas. de azúcar
- A: 2cditas. de jugo de limón
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Instrucciones
- Paso 1 Corte la verdura.
- Paso 2 Talle el shitake a manera decorativa que a su vez servirá para sacar su sabor en el momento de la cocción.
- Paso 3 En un recipiente ponga agua caliente, HON-DASHI® y los ingredientes de mezcla (A).
- Paso 4 Ponga el cerdo y la verdura en agua hirviendo, para empezar a comer.