Sopa de almejas y nabos
Sopa de almejas y nabos
Ingredientes
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4 porciones
- 500g de almejas
- 230g de nabos cortados en tiras
- 48g de jengibre cortado en tiras
- 2/3 de cdita de sal
- 1cdita de HONDASHI®
- 8 tazas de agua
- 1 pizca de pimienta blanca
- Ramitas de cilantro
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Instrucciones
- Paso 1 Sumerja las almejas en agua con sal (2 tazas de agua con ½ cdita de sal) durante 2 horas, enjuague.
- Paso 2 Hierva 8 tazas de agua, agregue los nabos y hierva durante 10 minutos. Agregue las almejas y el jengibre, cocine a fuego alto hasta que las almejas se abran. Añada los demás ingredientes. Sirva caliente.